苦瓜汤的做法(牛肉苦瓜汤的做法是怎样的)

将淀粉、酱油、白糖、料酒、香油同放一个碗里兑成腌汁。牛肉切薄片,加人腌汁拌匀,腌约10分钟;苦瓜切稍厚的片。锅中加约1000毫升水,烧沸后下苦瓜片用中火煮软熟。在汤里放盐调好味,下人牛肉片稍煮片刻后搅散。    烧沸后,继续煮一分钟 至牛肉断生即可。苦瓜清心除烦,清肝明目,非常适合高脂血症、肥胖、糖尿病属肝 火盛的孕妈妈食用。另外,牛肉含有丰富的蛋白质,是高血压、高血糖孕妈妈必需 的营养素,常食有益。

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