田螺的做法(烧田螺的做法)
田螺 2斤
葱、姜 各2两
花椒 15克
蒜 1头
干红辣椒 50克
味精 20克
八角 10个
盐 25克
料酒 2勺
白酒 1两
蚝油 2勺
烧田螺的做法步骤
步骤 1
田螺清洗干净，锅中加油，把香料，配料放入煸炒出香，放入田螺翻炒，加料酒，白酒，盐，生抽，老抽，蚝油翻炒后加水（和食材平齐），二十分钟后即可食用啦? 香料：桂皮、香叶、丁香、草果、白芷，良姜、砂仁、肉蔻。
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