槐花怎么吃(好多年没吃过槐花了,你们老家的槐花都怎么吃)
养生讲究吃时令菜,不时不食。春天最适合吃各种野菜。此时正是槐花盛开的季节,过了这几天就吃不到美味了。
槐花饼,童年回忆里的美味。今天和大家分享一个小时候最爱吃的全麦槐花饼!槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,用槐花做饼入口甘甜,满嘴留香。
原材料:
槐花 150克
盐 2小勺
十三香 1小勺
鸡蛋 1枚
橄榄油 少许
全麦粉 9汤匙
饼倒入锅里全程中小火慢煎,煎至两面焦黄即可盛出。咬一口清香四溢,仿佛把春天揽入怀里……
(我用的全麦粉,也可以用普通面粉代替,只不过全麦粉营养很更全面,饱腹感更强,特别适合减肥期间吃)