猪腰汤的做法(人参猪腰汤怎样制作)

1 食材

主要食材:猪腰子1只

其他食材:人参,当归各15克,酱油、香油、醋、姜丝、蒜末、食盐适量。

2 做法步骤

1.先将人参,当归洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入砂锅中,加入适量清水适量,浸泡2小时。

2.剖开猪腰子,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成薄片,放入砂锅内一并加热清炖。

3.先用武火煮沸,再用文火炖煮30-40分钟,最后酌加适量酱油,香油,醋,姜丝,蒜末等调料调味即可食用。

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