土豆鸡蛋饼(黄磊土豆丝鸡蛋饼的做法)

2022-08-29 14:07 17

1、土豆嗖成丝，用冷水冲一下加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀。
2、面粉不要太多，不然太厚影响口感。
3、搅拌成糊糊状，摇晃时有流动感是最好。
4、盐根据自己的口味适量即可。
5、平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。