沙姜鸡的做法(沙姜鸡怎样做)

2022-08-30 23:45 20

我这里介绍一种沙姜酱油鸡，看图觉得应该好吃就推荐给你，如果喜欢可以试做下。

“做过几个配方的酱油鸡，有放红枣、冰糖的，还有放大料的，但是还是觉得放沙姜这个配方好吃，很香，喜欢的朋友可以尝试一下

一、食材明细

鸡半只
沙姜20g
酱油100g
老抽5g
冰糖25g
酒10g
油50g
水200g
咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
沙姜酱油鸡的做法步骤

1、沙姜洗净备用

2、鸡洗净放酒腌制几分钟

3、沙姜拍扁剁碎

4、锅内放油小火煸香沙姜

5、放入冰糖、酱油、老抽、水烧开

6、把鸡放进去两面翻动几次后盖上盖子，小火慢慢焖制

7、每隔几分钟翻个面

8、大约十五分钟后可以不用盖盖子了要注意看火经常翻动，等汁快收干了，鸡也熟了，就可以出锅晾凉

9、鸡冷却后就可以砍块上桌了

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