红烧羊肉的家常做法(王刚红烧羊肉的家常做法)
主料
羊肉(肥瘦)500克
白萝卜1根、葱2根
辅料
料酒1勺、 老抽1小勺、 生抽1勺 、冰糖2粒、 花椒15颗、 大料1朵 、大蒜头3个、 生姜3片
红烧羊肉的家常做法
步骤1
冷水下锅煮开
步骤2
再把水倒掉清洗干净
步骤3
大料、花椒、大蒜、姜片备好
步骤4
锅加热下油烧热下香料煸出香味
步骤5
下羊肉翻炒，淋老抽、生抽、料酒、冰糖、盐统统放入翻炒片刻
步骤6
加足量水放葱结和辣椒一个大火煮开转中小火30分钟左右
步骤7
下罗卜继续烧，如果水少可以添加热水进去
步骤8
焖烧10分钟左右出锅，撒上葱花或者香菜吃
