烤羊排的做法和配料配方(小高姐的烤羊排做法)
原料
羊排 (300克)
孜然粉 (10克)
烧烤料 (20克)
植物油 (10克)
生抽 (10克)
耗油 (10克)
老抽 (5克)
料酒 (10克)
蜂蜜 (10克)
蒜瓣 (10克)
步骤
1
准备好食材。
2
把羊排放入盆中，倒入蒜末，生抽，老抽，料酒，蜂蜜，腌制半小时。
3
把腌好的羊排摆放在烤盘中。
4
放入烤箱，上下火190度烤10分钟。
5
烧烤料，孜然粉，植物油倒入碗中，把剩余的腌肉料也倒入碗中，搅拌均匀。
6
拿出羊排，铺到锡纸上，正反面都刷一层酱料，放入烤箱200度烤10分钟后翻面继续烤10分钟即可。
