冬瓜的做法大全(冬瓜的做法)
主料
冬瓜200克
排骨200克
辅料
葱10克
胡萝卜20克
盐2小匙
味精1小匙
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
排骨冬瓜汤的做法步骤
1
准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。2
电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热。3
葱段放入锅内炒香。4
沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。5
翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水。6
盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。7
加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。8
这个过程要常看看锅底有没有糊。9
改成中火，加入适量的盐。10
继续煲大概二十分钟就可以出锅了。下一篇：肉丸怎么做(猪肉丸子怎么做)
