鸡胸肉怎么做好吃(鸡丁怎么做才好吃)
用料：
鸡丁、花生米、豆瓣酱、盐、淀粉、油、花椒、料酒、姜、蒜、白糖、醋、酱油、肉汤、葱花
步骤1 鸡胸肉用刀把肉拍松，切成丁，加盐、淀粉拌匀
步骤2 将花生米炒好备用
步骤3 锅热放底油，先放花椒，炸出香味后捞出花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色
步骤4 加入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗里调成汁）
步骤5 汁沸腾时放入花生米，翻炒片刻，加些葱花就好了。
下一篇：面条做法大全(面条的烧法)
