西餐厅菜单(高级西餐厅的菜单的设计都很简洁是为什么)

less is more。菜单的简洁大方的设计,更能让人直接了当的了解所需菜品。而快速浏览菜单,也减少了服务生点菜时候所需停留的时间。这样同等时间段里,一个服务生能应对更多的客人。换言之也能节约成本,提高换座率,赚更多的钱。

再从设计角度看待这个问题。西餐厅的装修和配饰一般都会比较复杂,如果菜单也设计的很复杂,人的审美会疲劳,没有主次关系。有时极简的菜单风格,反而更有逼格,更能反衬西餐厅的气质。

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