姜枣茶的做法(姜枣茶最正宗的做法)

所需用料：仔姜一块、红枣8颗。这是一个人的分量。

做法也比较简单，红枣要把枣核去掉，弃之不用。

然后把仔姜清洗一遍，把仔姜泡在水中，然后加入面粉进行浸泡擦洗。这里用到仔姜，仔姜比较嫩，辛辣味也比较轻，但是营养是没有变化的，依然丰富得很，如果能接受更辛辣的味道，可以用老姜，俗话说：“姜还是老的辣”，就是这个道理了。

洗净后的仔姜切成薄片，这样有利于味道和营养的析出，直接拍碎也行。

取一砂锅，倒入一个人喝的水的分量，然后加入姜片。姜片要在冷水状态下加入，这样便于营养的析出。

同时加入去核后的红枣。

开大火烧开转小火继续煮10分钟以上。有条件的话煮40分钟以上妙处更多。因此水量要稍微增加一点了，免得煮40分钟要干底。

姜枣茶要趁热喝才行哦，凉了反而一点都不好。入口稍微辛辣，带有一丝的甜意，喝完一杯，带出汗水，感觉非常舒服。

小提示：

1.煮的时间要超过10分钟。

2.姜枣茶适宜早上喝。

3.早上没有时间的朋友可以每天晚上煮好，然后第二天早上稍微加热喝就行了。