四川泡菜的腌制方法(家庭自制泡菜的做法四川泡菜)

2022-08-29 13:30 23

1、自制儿菜泡菜。
2、儿菜一千克左右，洗干净沥干水，切成厚片。
3、准备玻璃泡菜坛子一个，在坛子里放入盐水适量，再加入花椒适量，小米辣适量，干辣椒适量，再倒入老盐水适量，白酒适量，将坛子里的水搅拌均匀，然后倒入儿菜，盐水一定要淹过菜，密封坛子一天后即可食用。