鸡蛋布丁的做法(黄磊牛奶布丁做法)

用料

纯牛奶243克(1瓶)吉利丁片1.5片(7.5克)白糖25克

做法

吉利丁片每片5克,用了1.5片。放纯净水中泡软,大约6分钟。把水控干。倒入一半牛奶,加入白糖,放炉子上用最小火加热,同时不停搅拌至吉利丁片和白糖完全融化。关火,加入剩余牛奶,搅拌均匀。倒入两个杯子中。用保鲜膜把杯口密封。 在冰箱中冷藏两小时以上,也可以第二天再拿出来享用。

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