竹笋的做法(竹笋的做法最简单)

一、竹笋鸭汤

1、调料

所需要的材料是烤鸭一致，竹笋两百克，玉米棒一个和水发木耳两朵；再加上调料姜片、盐、醋、料酒、胡椒粉、白砂糖、植物油等。

2、做法

首先我们将我们的竹笋清洗干净，并且切块，然后将我们的锅热油，放入葱姜蒜，放入整只烤鸭将其翻炒，随后再放入黄酒盐，再放入竹笋进行翻炒，等熟了之后，倒入开水煮一段时间。

二、腊肉炒竹笋

1、调料

需要的材料是腊肉两百克，竹笋一个，葱、蒜、干辣椒、蒜苗和一些鸡精

2、做法

首先我们进行配菜，将我们的腊肉和笋分别切小片，然后将竹笋用开水烫一下；然后再将我们的葱姜蒜和辣椒切碎；就是开炒，先点火，先将肥的腊肉翻炒之后再放入剩下的腊肉，炒均匀之后再放入竹笋，以及加一点酱油。

竹笋的做法有哪些

三、凉拌竹笋

1、调料

首先准备竹笋半斤，麻辣花生五十克，适量的试验，酱油、醋、白糖以及辣椒油等材料。

2、做法

首先处理好竹笋，将它硬壳剥除之后，再放入开水里面煮，并且放入一小勺白糖，注意将烧好的竹笋烧开之后迅速用凉水冲凉，随后再对其进行调味，以此假如精盐、白糖少许、香醋、豉油一勺和辣红油使其搅拌均匀。