海胆的做法(海胆粿的做法)

2022-08-29 14:20 16

1、海胆粿需要取新鲜海胆黄，一般一斤海胆要加一两番薯粉、20克生粉，再加入少许白糖、蒜蓉、芹菜和白葱花，搅拌均匀后备用。
2、当然，如果想要海胆味道重一些，番薯粉和生粉可以加少一点。
3、接下来下锅，刚开始用大火，看到稍微有些粘住后转小火慢慢煎，一点点煎平、煎好看，切开摆盘就完成啦。