如何做辣椒炒肉(怎么做辣椒炒肉)
需要用生粉。
1、首先如下图所示准备如下图所示的辣椒、生肉、姜、蒜头。肉要切薄一些。
2、肉先用生粉、酱油和生姜腌制在一起，这样生肉有生粉的包裹炒起来才不老，也入味。
3、接着先把肉放在滚油里烫十秒钟，这样肉就鲜嫩。
4、接着再把辣椒放进去翻炒，要放盐，要小心不要辣到眼睛。
5、最后再把肉倒进去翻炒半分钟即可，这样的肉炒出来就很嫩，不老。
需要用生粉。
1、首先如下图所示准备如下图所示的辣椒、生肉、姜、蒜头。肉要切薄一些。
2、肉先用生粉、酱油和生姜腌制在一起，这样生肉有生粉的包裹炒起来才不老，也入味。
3、接着先把肉放在滚油里烫十秒钟，这样肉就鲜嫩。
4、接着再把辣椒放进去翻炒，要放盐，要小心不要辣到眼睛。
5、最后再把肉倒进去翻炒半分钟即可，这样的肉炒出来就很嫩，不老。
