包粽子的方法与步骤图(怎么包粽子)

1.在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上一晚，浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。

2.将糯米撒上少许食用小苏打，放入少量的食用盐，再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。

3.拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入；再将后面粽叶的向外包卷过去。得到一个这样的尖筒状；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出，粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下。

4.放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了