蒜蓉小龙虾(五香蒜蓉龙虾做法)

用料龙虾 800克大蒜 3把八角 2颗陈皮 1根五香粉 1汤勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 2勺姜 4片盐 2-3克葱 2根食用油 适量水（大人吃可换作啤酒） 1碗

蒜泥五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

space

小龙虾提前放盐水中浸泡吐脏水，用刷子刷洗干净，为了保持肉质鲜嫩不用去筋

步骤 2

space

锅中倒入食用油（龙虾比较吃油，多放些油）烧热，放入姜（切丝），蒜（切末/泥），葱（切段），陈皮及八角煸香

步骤 3

space

倒入龙虾爆炒至虾变红色，放入清水，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐翻拌均匀，盖盖煮至入味收汁

步骤 4

space

撒葱花装盘即可

步骤 5

space

随便怎么摆盘都很养眼?