土豆回锅肉(土豆片回锅肉正宗做法王刚)

2022-08-29 14:26 7

1、1、土豆切片葱花蒜片切碎。
2、2、五花肉用冷水煮至半熟，然后取出切片备用。
3、3、将土豆放入油中炸熟，取出备用。
4、4、锅里放油，然后放入葱花、蒜片，再放入一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
5、5、将肉片煸炒，然后倒入料酒。
6、6、炒至微滚，再加入一些豆豉。
7、7、然后倒入土豆，翻炒均匀，加入一些白糖调味，撒些葱花即可食用。