炸麻花家庭做法(炸麻花面如何和)
主料：面粉200克。 辅料：苏打粉1克。 调料：色拉油20克，白糖20克，水80克。 炸麻花的做法 1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。 2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。 3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。 4.醒5分钟后，再搓长。 5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条。 6.将两边对折。 7.旋转。 8.卷成麻花形状。 9.放在案板上，依次排开。 10.然后倒油锅中炸成金黄色即可。
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