海蜇皮怎么凉拌才好吃(凉拌海蜇皮的家常做法)
主料
海蜇皮300克，黄瓜1节，蒜3个， 香菜2根，姜(子姜)1块
辅料
辣椒酱1匙 ，生抽1匙 ，老陈醋1匙， 红油1匙 ，麻油数滴 ，胡椒粉1克 ，鸡粉1小匙
凉拌海蜇皮操作步骤
步骤1
我们的主要配料，黄瓜选用中节比较好吃点
步骤2
海蜇皮清洗干净挤压去水分
步骤3
黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织，以保证口感清脆
步骤4
把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱
步骤5
然后加入其它的调味料搅拌均匀放置15分钟
步骤6
食用之前放入香菜碎搅拌搅拌即可装盘
