护肝养肝的食物(吃什么食物有利于肝病调理)

我们属于肝病大国，因此肝脏病变也是比较常见的，尤其是肝炎，患病人群更是非常庞大。

而肝脏病变通常又只分为三步，也就是肝炎——肝硬化——肝癌，如果不注意肝炎或者肝硬化的调理，很容易一下子就往肝癌发展。而我们都知道，肝癌属于治愈率很低的癌症，很容易造成患者死亡。

有肝炎或者肝硬化的患者，日常多注意肝脏的养护，调理好肝病，可以更好地保护肝脏，防止肝癌的出现。

调理肝病，可以通过饮食来进行。多吃2类食物，养肝护肝，让肝脏变越来越好

1、天然抗氧化食物

肝病患者适合吃一些含天然抗氧化剂的食物，这是因为抗氧化成分有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老的作用，每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键，对肝病恢复有很大的帮助。

比如番茄、西兰花、紫甘蓝、菠菜、青苹果、蓝莓、山楂、葡萄等，这些常见的蔬菜水果，都是具有强大的抗氧化作用，还能帮助肝脏排毒解毒，对肝脏的免疫力有增强作用，可以起到不错的养肝效果。因此在平时的饮食中不妨增加食用。

2、药食同源养肝食物

药食同源的食物当中，有一些食物是具有养肝功效的。这类食物具有一定的药用作用，可以比普通的食物达到更好的养肝效果，甚至针对一些肝病的调理都可以起到不错的作用，适合肝病患者日常调理食用。

比如葛藤、决明子、枸杞等。葛藤含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，能帮助提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏机能正常；决明子清肝保肝作用强，对清理肝毒，保护损伤的肝细胞有很好的作用。枸杞中含有的枸杞多糖成分，不仅能促进肝损伤的修复，还能进一步防止肝功能紊乱。

药食同源的食物和一般的食物不太一样，搭配食用养肝作用会更强一些。研究发现，将葛藤、决明子、枸杞配在一起，制成的食疗方：葛藤决明子酵液，组合搭配发酵食用，可以综合它们的养肝效果，可以提高药用成分的吸收率，对于肝病的调理会更为明显。