炸汤圆怎么做(炸汤圆最正宗的做法)

烹饪步骤：

步骤1

首先准备好食材：糯米粉、红糖、黄酒、白芝麻。备好食材之后取一个器皿倒入适量糯米粉，加入温水搅拌，一边倒一边搅拌，揉成面。下一步把面团放到面板上揉成长条，均匀切成等同大小的小块，然后揉成丸子状，用手轻轻捏扁，做成自制汤圆。与此同时，锅中加入大量食用油，等待油热。

步骤2

油热后放入汤圆条，炸一分钟左右，用筷子进行翻面

步骤3

将汤圆炸至微微的金黄色，然后关火，静置一分钟左右

步骤4

用筷子捞出已炸好的汤圆，放在一旁备用

步骤5

取两大块红糖，在锅中加入100g左右的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水

步骤6

最后将炸好的汤圆倒入糖水中，进行搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些软化后即可关火

步骤7

将成品进行装盘，红糖炸汤圆就这样做好了，爱吃甜食的小只赶快动手试试吧

小贴士

油炸食品不宜多吃，只是过年的时候吃个年味，想吃的可以尝尝鲜