虹鳟鱼的做法(红烧虹鳟鱼的家常做法)
食材
虹鳟鱼（700g）
豆瓣酱（适量）
食盐（适量）
料酒（适量）
醋（适量）
葱姜蒜（适量）
老抽（适量）
步骤1、把鱼收拾干净，靠背部划几刀。
步骤2、切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。
步骤3、在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油
步骤4、放入虹鳟鱼。
步骤5、加入醋、料酒、老抽，开大火。
步骤6、加入适量开水，煮5分钟左右。
步骤7、将鱼翻个面，加入适量盐。
步骤8、旺火收汁，差不多就可以关火，大功告成了。
食材
虹鳟鱼（700g）
豆瓣酱（适量）
食盐（适量）
料酒（适量）
醋（适量）
葱姜蒜（适量）
老抽（适量）
步骤1、把鱼收拾干净，靠背部划几刀。
步骤2、切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。
步骤3、在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油
步骤4、放入虹鳟鱼。
步骤5、加入醋、料酒、老抽，开大火。
步骤6、加入适量开水，煮5分钟左右。
步骤7、将鱼翻个面，加入适量盐。
步骤8、旺火收汁，差不多就可以关火，大功告成了。
