面皮的做法(皮的做法与配方)

2022-08-20 07:26 2

1、用料:面粉300克,酵母5克,色拉油15克,盐4克,水200克步骤: 1,所有的材料混匀,加水用筷子慢慢和匀,调成絮装 2,揉成团,醒发20分钟 3,醒发好后揉成光滑的面团,擀皮 4,平底锅别放油,直接放皮子,中火,饼会起泡,里面空了就差不多了小窍门: 1.面粉请选用中筋面粉...。