青椒炒肉的做法(小时候吃的青椒炒肉怎么做)
用料
夹子肉2两，豆粉适量，青椒4个，洋葱半个，盐适量，花椒15颗左右，蒜4瓣，老抽一小勺。
青椒炒肉的做法步骤
1.瘦肉切片； 加入适量的盐和豆粉； 加水沁润豆粉后，和盐一起跟肉拌匀。 青椒、洋葱和蒜切片。
2.倒入适量的菜油，锅热之后先将肉炒至8分熟，沥油装盘； 在余下的油中倒入洋葱、青椒、蒜片和花椒一起烹炒，加入适量盐； 青椒炒两分钟就可以把肉倒进锅里一起炒熟，最后加入一小勺老抽上色即可出锅。
用料
夹子肉2两，豆粉适量，青椒4个，洋葱半个，盐适量，花椒15颗左右，蒜4瓣，老抽一小勺。
青椒炒肉的做法步骤
1.瘦肉切片； 加入适量的盐和豆粉； 加水沁润豆粉后，和盐一起跟肉拌匀。 青椒、洋葱和蒜切片。
2.倒入适量的菜油，锅热之后先将肉炒至8分熟，沥油装盘； 在余下的油中倒入洋葱、青椒、蒜片和花椒一起烹炒，加入适量盐； 青椒炒两分钟就可以把肉倒进锅里一起炒熟，最后加入一小勺老抽上色即可出锅。
