苦菊怎么凉拌好吃(如何凉拌苦菊)

2022-08-20 08:27 15

【凉拌苦菊】

健康功效苦菊:活血化瘀

食材用料干红辣椒 2个，苦菊 150克左右，大蒜 8瓣，香醋 2勺，生抽 1勺，耗油 1勺，芝麻香油 1勺，味极鲜 2勺

凉拌苦菊的做法

1.苦菊剪掉根部，用淡盐水浸泡十五分钟

2.然后用手抓洗干净，沥水备用

3.大蒜切粒，干红辣椒去籽切段

4.沥干水的苦菊放在盆中

5.把蒜粒放在一个小碗里

6.倒入配方用量的生抽、耗油、味极鲜、香醋、芝麻香油，调匀

7.然后把调好的料汁浇在苦菊上

8.充分拌匀苦菊和蒜粒调料

9.把苦菊装入盘中，撒上干红辣椒，淋入汤汁上桌食用

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