芝士焗饭的做法(怎样在家做芝士焗饭)

用料

西红柿 1大个或两小个

杏鲍菇 看食量

黑胡椒酱汁 两勺

黑胡椒碎 适量

盐 适量

白胡椒 适量

糖 适量

剩饭 一碗

马苏里拉芝士 一块

剩菜 适量

芝士焗饭（烤箱版）的做法

在平底锅倒入食用油，橄榄油也行，放入西红柿炒汁，如果西红柿是偏干，加杏鲍菇（其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒，没什么很影响口感的味道），加半碗水炒到汁水浓稠，放入盐，少量糖，白胡椒，黑胡椒酱汁

把米饭倒入平底锅翻炒，小火，炒到米饭全部均匀颜色均匀，撒一些黑胡椒碎，关火，盛到烤碗中。

家里也是有剩糖醋虾……去头，摆到米饭上。

加马苏里拉芝士碎，我的芝士碎寄来时化成了一坨，没办法就用刨丝刀刮了这么多，后来手酸了就没有放很多，不过也还好啦味道蛮香的

放入烤箱，本来我预计十五到二十分钟，因为都是熟的，所以芝士化了有焦黄色就好，十分钟就搞定了，放的芝士多就烤二十分钟。

趁焗饭的时间切个苹果打一杯苹果汁喝可以解腻喔

完美！