豆腐怎么做(豆腐是怎么做出来的)

2022-08-20 07:26 25

先将黄豆洗干净，再用凉水泡，等豆子泡大了，泡开了，就用磨将豆子磨碎，边磨边加水，当豆子磨成粉后，就用纱布把豆渣滤掉，此时，豆子变成豆浆，这时放入锅中将豆浆烧开，烧开后的豆浆就可以点卤了，就是石膏粉，将石膏粉用水化开，边倒边观察，当卤点好后，放置半小时，等豆浆有点凝结了，再放入沙布的定形框中，滤掉水份就成豆腐了。